Description
Très prisé des chefs professionnels, ce thermomètre présente les mêmes caractéristiques que le modèle standard, mais donne une lecture plus rapide, soit en deux à trois secondes, comparativement à quatre secondes pour le modèle standard. Le four ou le barbecue reste encore moins longtemps ouvert; la température de cuisson est donc plus stable.
Pouvoir relever instantanément et de façon précise la température des aliments s'avère aussi essentiel lorsqu'on fait de la confiserie ou que l'on prépare des fruits de mer, par exemple, pour ne pas dépasser une température qui ruinerait la préparation.
Le thermomètre se met automatiquement en marche lorsque la sonde de 4 1/2 po est dépliée et s'éteint lorsqu'on la referme ou, pour économiser la pile, après 60 minutes d'inactivité.
D'une longueur totale de 11 po, le thermomètre est muni d'un aimant qui permet de le fixer au réfrigérateur ou à toute autre surface en acier. La température s'affiche en degrés Fahrenheit ou Celsius, de -40 °F à 482 °F (-40 °C à 250 °C), avec une précision d'environ 0,9 °F (0,5 °C).
L'afficheur antibuée rétroéclairé de 2 po (soit 1/2 po plus grand que le modèle standard) est à rotation automatique, ce qui facilite la lecture lorsqu'on retourne le thermomètre d'un côté ou de l'autre, permettant ainsi de l'utiliser de la main droite ou de la main gauche.
Offert avec une pile bouton ainsi qu'une garantie de 3 ans.
Homologué de qualité alimentaire par la National Sanitation Foundation, le thermomètre de cuisson à mesure instantanée Javelin Pro Duo est un ustensile fiable de qualité professionnelle qui se révélera pratique dans n'importe quelle cuisine.
