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Moule à sablés - Jardinage
Les amateurs de sablés prendront plaisir à confectionner cette gâterie d’origine écossaise et y retrouver, incrustés dans le moule, des motifs de chardon, la fleur nationale de l'Écosse. Fait de céramique non poreuse, ce moule de 8 po de diamètre et de 1/2 po de profondeur permet de cuire les sablés sans qu'ils n'y collent. Après avoir fait cuire la pâte du sablé directement dans le moule, laissez-le refroidir quelques minutes. Puis, tapotez l'arrière du moule pour en retirer le biscuit. Coupez en pointes et servez.

Étant très solide, le moule ne risque pas de se briser lorsque vous donnez des petites tapes pour décoller le sablé. Le mode d'emploi – en anglais seulement – suggère de l'enduire d'huile avant de l'utiliser. Cependant, bien que nous ayons sauté cette étape au moment de tester le produit, le sablé s'est quand même démoulé facilement. Une fois sur la table, à l'heure du thé ou au dessert, la délicatesse de ce gâteau devrait vous attirer les compliments les plus enthousiastes.

 
 
Moule à sablés, chardon
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