Description
Depuis des siècles, divers modèles de molinillo (fouet dont le nom signifie « moulinet » en espagnol) servent à faire mousser le chocolat chaud, que ce soit au Mexique ou ailleurs dans le monde. Pour l’utiliser, faites rouler le manche lisse de l’ustensile rapidement entre vos mains pour que les anneaux de la tête sculptée battent le liquide sous la surface de façon à le mélanger et à produire de la mousse.
Ce fouet sert habituellement à battre du chocolat dur dans de l’eau, mais il fera également mousser les mélanges à base de poudre et le lait.
De facture artisanale et fabriqué au Mexique, chaque exemplaire se compose d’un seul morceau d’aulne tourné et décoré de motifs pyrogravés. Lavable à la main seulement.
Voilà un ustensile pratique que vous n’aurez pas envie de ranger dans un tiroir.
