Description
Le temps et l'énergie nécessaires à la fabrication d'un moulin à café méritent assurément de choisir un mécanisme dont la qualité est à la hauteur de vos efforts. Celui-ci est remarquable. Sa meule conique en céramique produit une mouture uniforme dont on règle la grosseur, selon le mode d'infusion, au moyen de la roulette située à la base. La meule rotative s'enlève pour faciliter le nettoyage.
Le mécanisme convient autant à un moulin tourné qu'à un modèle adoptant la forme d'une boîte. Il s'y insère par pression, mais il peut également y être collé, la colle époxy étant recommandée. La meule est actionnée par un arbre hexagonal en acier inoxydable sur lequel repose la poignée de 5 1/4 po de longueur en alliage de zinc et en polypropylène. Un dessin technique – compris – présente les principales dimensions à respecter .
Nous recommandons d’utiliser une mèche à arêtes dentées de 1 15/16 po – offerte séparément – destinée à percer l'ouverture qui accueillera parfaitement le mécanisme du moulin.
