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Planches à découper Epicurean® - Travail du bois
De nombreux cuisiniers professionnels adoptent ces planches à découper de haute qualité. Faites d'un composite de résine et de fibre de papier à base de bois, elles ont l'apparence du bois mais offrent certains avantages par rapport à ce dernier. Comme
le bois, elles n'émousseront pas vos couteaux, mais, contrairement à ce dernier, elles peuvent être lavées au lave-vaisselle. Au fil du temps, elles développent de plus une riche patine de bois. Non poreuses, elles résistent aux taches et aux odeurs et sont approuvées par la NSF, l'organisme américain responsable de la salubrité des aliments.

Ces planches résistent à des températures allant jusqu'à 350 °F, et on peut les utiliser des deux côtés.

La planche Kitchen, offerte en quatre formats, a une épaisseur de 1/4 po. La planche Gourmet d'une épaisseur de 3/8 po comporte, sur une de ses faces, une rainure de 3/4 po pour recueillir jus de cuisson et autres liquides. Elle est offerte en deux formats. Un trou situé dans un angle permet non seulement de les accrocher, mais il les rend également plus faciles à saisir et à transporter.

Ces planches sont fabriquées aux États-Unis et peuvent servir de plateau de service.

Un cadeau utile pour les chefs sérieux comme pour les cuisiniers amateurs qui sauront l'apprécier.

Planche à découper Kitchen, 8 po x 6 po – cet article n'est plus offert.

 
 
A.  Planche à découper Kitchen,
8 po x 6 po
 EV180 Vues additionnelles  Information technique 
  16,50 $
B.  Planche à découper Kitchen,
11 1/2 po x 9 po
 EV181    
  27,50 $ Ajouter au panierEn ligne : DisponibleAucun magasin choisi
C.  Planche à découper Kitchen,
14 1/4 po x 11 1/4 po
 EV182    
  34,50 $ Ajouter au panierEn ligne : DisponibleAucun magasin choisi
D.  Planche à découper Kitchen,
17 1/2 po x 13 po
 EV183    
  48,50 $ Ajouter au panierEn ligne : DisponibleAucun magasin choisi
E.  Planche à découper Gourmet,
17 1/2 po x 13 po
 EV179 Vues additionnelles   
  86,50 $ Ajouter au panierEn ligne : DisponibleAucun magasin choisi
F.  Planche à découper Gourmet,
19 1/2 po x 15 po
 EV185    
  98,50 $ Ajouter au panierEn ligne : DisponibleAucun magasin choisi

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