Description
Cette mandoline française classique allie rapidité et précision pour trancher les légumes, les fruits et le fromage. Le modèle que nous vous proposons est fabriqué par l’entreprise française Bron Coucke.
Faite principalement d'acier inoxydable, elle comporte une lame principale réglable en continu pour vous procurer l'épaisseur de coupe désirée. Quatre lames à julienne permettent de trancher les aliments en bâtonnets de 2 mm, 4 mm, 7 mm et 10 mm. Elles sont toutes désignées pour les pommes paille ou les frites.
Un poussoir résistant en polypropylène et un boîtier de rangement pour les lames à julienne sont inclus.
Cette mandoline est utilisée par les chefs du monde entier.
