Couteau japonais double pour incrustation

Ce couteau double est conçu spécialement pour effectuer des coupes précises pour l'incrustation. L'espacement entre les deux tranchants est réglable de 2 mm à 12 mm (de 3/32 po à 1/2 po).

Comme les lames sont meulées à plat à l'extérieur et biseautées à l'intérieur, c'est l'outil idéal pour tailler des rainures précises pour des bandes d'incrustation en laiton ou en bois. Le couteau est conçu pour que les bords extérieurs des lames soient parallèles sur toute la longueur, ainsi les bords des rainures sont parfaitement d'équerre.

Le boulon central et la molette de serrage servent à maintenir le parallélisme des lames pour des coupes très étroites. Sans le boulon central, les bords de rainures seraient légèrement de biais.

Les lames en acier feuilleté conservent un tranchant très acéré. Pour affûter le couteau, retirer les deux boulons, puis séparer les lames en les faisant pivoter.

Il s'agit d'un outil remarquable pour les travaux d'incrustation, également utile pour tracer des mortaises et des tenons d'une largeur maximale de 1/2 po.

La longueur totale de l'outil est de 5 3/4 po.