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Le Carnet de jardinage : Sécher et congeler ses fines herbes
Conservez une partie de votre abondante production de fines herbes et profitez de leurs saveurs toute l'année. Cette semaine, Niki Jabbour présente trois méthodes pour sécher ses fines herbes préférées, de même qu'une méthode de congélation afin de conserver le maximum de saveur (vidéo en anglais; sous-titres en français disponibles).
Conserver des fines herbes
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Sécateur à contre-lame en acier
54,90 $
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Peigne à baies
36,00 $
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Séchoirs à pâtes et à fines herbes
(la paire)
66,50 $
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Déshydrateur alimentaire
129,00 $
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The Ultimate Dehydrator Cookbook
par Tammy Gangloff, Steven Gangloff et September Ferguson
29,90 $
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Grand couteau de chef
79,00 $
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Planches à découper Epicurean Prep
À partir de 24,50 $
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Bac d'appoint
29,50 $
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Ficelle de sisal pour le jardin
7,50 $