Description
Grâce à sa poignée et son profil long et étroit, cette planche s'avère parfaite pour le service. Elle est d'une bonne grandeur pour présenter des charcuteries pour deux à quatre personnes ou pour servir des aliments sur la table sans gêner.
Composée du même matériau que nos planches à découper Epicurean, soit un composite de résine et de fibre de papier à base de bois, elle a l'apparence du bois, mais offre certains avantages supplémentaires. Couper directement sur cette planche ne l'endommagera pas, ce qui serait le cas pour une planche en bois ou en époxy, et n'émoussera pas vos couteaux.
Excellent choix pour la préparation, le transport et le service d'aliments, cette planche non poreuse approuvée par la NSF (organisme américain responsable de la salubrité des aliments) résiste aux taches et aux odeurs, et va au lave-vaisselle. Elle développera de plus une riche patine avec le temps. Elle peut résister à une température de 350 °F (176 °C).
La planche mesure 19 po, ou 14 po sans la poignée, sur 7 1/2 po de largeur et fait 3/16 po d'épaisseur.
Fabriqué aux États-Unis.
