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Description

Quiconque a déjà quelques tartes à son actif sait que le transfert de la pâte dans le moule peut réserver de mauvaises surprises. Notre couteau à pâtisserie résout ce problème. Vous pouvez d’abord l’utiliser pour soulever la pâte fraîchement roulée et la porter, pliée en deux, jusqu'au moule à tarte pour l'y déposer.

La lame du couteau aux bords arrondis est très fine. Elle s'amincit de 0,039 po (1 mm) d’épaisseur près de la poignée à seulement 0,010 po (0,25 mm) à son extrémité, soit l'épaisseur de cinq pages de catalogue. Elle se glisse ainsi parfaitement sous la pâte, sans la déchirer, tout en étant assez solide pour la soulever.

Le couteau à pâtisserie est livré avec un étui adapté qui protège sa lame de 10 po en tout temps lorsqu’il est rangé. Comme le montre sa forme, il est tout aussi efficace pour les crêpes.

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