Couteau pour choux-fleurs et brocolis - Lee Valley Tools

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Description

Cet ustensile s'avère bien plus sécuritaire et plus rapide qu'un couteau ordinaire pour retirer le pied des choux-fleurs et des brocolis. Sa lame courbée en forme de pagaie épouse le contour du pied pour le dégager en coupant d'un seul mouvement feuilles et tiges secondaires, sans endommager les fleurons adjacents. Vous pouvez alors diviser les fleurons en utilisant le tranchant émoussé afin de conserver leur forme naturelle.

Composé d'une lame en acier inoxydable et d'un manche en polypropylène, le couteau va au lavevaisselle. Il mesure 7 po de longueur au total.

Un ustensile simple qui permet de réduire le gaspillage et le temps de préparation.

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