Chaque métier a toujours créé ses propres versions d'outils de travail courants. Il s'agit notamment d'articles fabriqués ou modifiés spécialement pour un métier particulier ou adaptés à partir d'autres sources. On trouve aussi des variantes régionales d'un même outil. Par exemple, il existe peut-être plus de 100 différentes formes de serpes dans les îles britanniques. Chaque comté semble posséder sa propre version, qui diffère parfois de celles de régions se trouvant à moins de 50 kilomètres. Quand il est question d'outils et de techniques, l'expression « mais nous l'avons toujours fait de cette manière » nous vient immanquablement à l'esprit.

À l'opposé des outils miniatures se trouve le monde fascinant des outils surdimensionnés. Comme pour les miniatures, ces objets sont parfois classés dans la catégorie des échantillons publicitaires ou des exemplaires fabriqués par des passionnés. Peu courant, ce rabot géant est un véritable outil et il était très utilisé dans le métier auquel il était associé. Contrairement aux rabots en bois communs, on doit la création de ce rabot aux conditions géographiques et météorologiques. La consommation de vin remonte à plusieurs milliers d'années, et la transition des amphores vers les fûts en bois s'est faite tout naturellement, à mesure que les outils et les matériaux se sont modifiés au cours des siècles. Voilà, l'énigme est maintenant résolue : il s'agit d'une colombe (dégauchisseuse de tonnelier), que l’on trouve en général seulement dans les vignobles en activité et les tonnelleries, principalement en Europe. Juste un mot pour le collectionneur d'outils enthousiaste de Flin Flon, au Manitoba, où il n'y a sûrement pas de vignobles : vous aurez peu de chances d’y trouver des colombes ou rabots géants. Je ne me prononcerai toutefois pas sur les futures conditions de croissance des vignes, compte tenu des changements climatiques.

Ces rabots mesurent entre 3 et 8 pieds de long et peuvent atteindre 10 po de largeur. Ils sont parfois dotés de deux lames. Le corps peut avoir jusqu'à 8 po de hauteur. Il y a souvent une plaque d'usure insérée pour réguler l'ouverture de la lumière, étant donné son usage intensif. Cet outil mesurant 47 po de longueur par 5 po de largeur est muni d'une lame de 3 po de largeur. Il est probablement fait de bois de charme. Utilisé à l'envers, il est placé en angle sur un support à une extrémité, avec une butée fixe à l'autre bout. Cet outil est en fait le précurseur de la dégauchisseuse en fonte des temps modernes. Le genre d'usage qu'on en fait est différent. La dégauchisseuse moderne sert à dresser le chant et la face de planches, tandis que la colombe est employée pour affiner l'angle de chaque douve. Pour dresser la face d'une planche avec ce rabot, il faudrait posséder une force herculéenne.