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Comment récolter et conserver ses fines herbes

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Le Carnet de jardinage : Comment récolter et conserver ses fines herbes


Vous avez cultivé vos fines herbes, il est maintenant temps d'en profiter! Mais quand et comment les récolter, et surtout, comment les conserver adéquatement? Dans cette vidéo, Guillaume Mousseau, de l’équipe de du jardin dans ma vie, nous présente ses meilleures astuces pour bien préserver la saveur de ces herbes aromatiques sans nuire à la santé ni à la vigueur des plants.


Récolte et conservation des fines herbes

Personne coupant la tige d’une fleur à l'aide de ciseaux à fleurs forgés

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Ciseaux à fleurs forgés

64,50 $

Personne sectionnant une laitue au niveau des racines avec un couteau pour récolte

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Couteau pour récolte

17,90 $

Peigne à baies servant à récolter des groseilles rouges

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Peigne à baies

36,00 $

Petit panier-égouttoir pour le jardin contenant des fraises

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Petit panier-égouttoir pour le jardin

19,90 $

HK339 - Garde-herbes

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Garde-herbes

27,50 $

Boîtes de conservation remplies d'aliments

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Boîtes de conservation

À partir de 24,50 $

Gros plan d'un pied d'un séchoir à pâtes et à fines herbes dans le cadre sur un autre séchoir

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Séchoirs à pâtes et à fines herbes

(la paire)

66,50 $

Effeuilleuse à fines herbes près de tiges de thym frais

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Effeuilleuse à fines herbes

13,90 $

Personne déposant l'infuseur à thé sur sa base après l'emploi

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Infuseur à thé

17,50 $

Paniers à récolte mainois

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Paniers à récolte mainois

À partir de 75,00 $