Moulin à légumes en acier inoxydable

Fabriqué en Italie selon nos normes, ce moulin en acier inoxydable permet de réduire des aliments en une purée de consistance uniforme en les pressant à travers l’un des disques perforés.

Le moulin comprend trois disques interchangeables, lesquels présentent des perforations fines, moyennes ou grosses, selon la préparation désirée. Le disque à perforations fines de 2 mm produit des purées parfaites pour les nourrissons, du coulis de tomates (passata) et d’autres sauces savoureuses. Celui aux perforations moyennes de 4 mm s’utilise pour les préparations plus denses, notamment des compotes de pommes et des potages de légumes. Le disque aux grosses perforations de 6 mm s’emploie pour cuisiner de la purée de pommes de terre, de la sauce tomate traditionnelle ou toute autre préparation plus consistante.

Le moulin se dépose sur n’importe quel bol de 6 à 10 po de diamètre. Ses pieds caoutchoutés le stabilisent sur le rebord du bol. La manivelle se tourne facilement et requiert moins d’effort qu’un presse-purée manuel.

Laver à la main seulement.