Accessoires pour la confection de chocolats - Lee Valley Tools

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Description

Si vous avez déjà confectionné vos propres chocolats au moyen d'une cuillère et d'une poche à douille, vous savez que cette activité peut être tout aussi salissante qu'agréable!

Fabriqués en Belgique, ces accessoires, notamment le bol à mélanger qui sert de distributeur, facilitent la confection de chocolats. Il suffit de presser la poignée pour verser le chocolat fondu de manière uniforme et mesurée à l'endroit voulu. Le relâchement de la poignée interrompt instantanément l'écoulement du chocolat. La grande palette amovible permet de remuer le chocolat pour faciliter son écoulement et de racler l'intérieur du contenant pour réduire les pertes. Grâce aux pieds intégrés au bol, vous pouvez le déposer sans crainte, aucune coulisse ne viendra souiller la surface.

Employez le bol à mélanger pour faire fondre le chocolat au four à micro-ondes, ou faites-le fondre au bain-marie, avant de le verser dans le bol.

L'ensemble comprend un thermomètre grâce auquel on s'assure de ne pas dépasser la température optimale de préparation du chocolat. Le manche de la cuillère peut servir de racloir et son extrémité effilée, de pic.

La capacité du bol est d'environ 150 g ou 5,3 oz de chocolat.

Le bol, la palette et la cuillère se nettoient au lave-vaisselle.

Un cadeau de choix pour les passionnés du chocolat.

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