Description
Pour préparer du riz parfait, il faut l'aérer avec une cuillère à riz – qu'on appelle shamoji en japonais – après la cuisson, de manière à évacuer la vapeur afin qu'il ne devienne ni pâteux ni collant. Ce modèle antiadhésif est idéal pour effectuer cette tâche, car le mince cuilleron sépare les grains sans les écraser. De plus, le riz colle moins à sa surface alvéolée qu'à celle d'ustensiles en métal ou en bois. Le petit pied au dos de la cuillère dégage le cuilleron quand on la pose sur le comptoir.
Également conçue pour le service, cette cuillère de plastique de 8 1/2 po × 3 po va au lave-vaisselle, résiste à une température de 212 °F (100 °C) et convient aux plats antiadhésifs.
