Description
Conçu par le même fabricant que la fameuse râpe en acier inoxydable que nous offrons depuis des décennies, ce zesteur est la version intelligemment revisitée d'un ustensile désormais considéré comme essentiel dans d'innombrables cuisines.
Sa lame de 7 3/4 po en acier inoxydable comporte des centaines de dents fines au tranchant affûté par traitement chimique. Tout comme l'originale, cette râpe permet de zester les agrumes et de râper le gingembre, l'ail et le chocolat. Rapidement, de légers copeaux sont produits sans trop d'effort. En outre, son efficacité atteint des sommets avec les fromages à pâte dure. Le zesteur produit des copeaux si fins et délicats que le goût du fromage est rehaussé; comparativement à ce qu'offre une râpe classique, une plus petite quantité de fromage donnera plus de goût.
Cette version a été repensée avec une poignée profilée et souple pour faciliter la prise et l'utilisation. Des butoirs antidérapants ont été ajoutés à l'extrémité du zesteur pour qu'il puisse s'appuyer contre une planche à découper de manière stable. Vendu avec protecteur de lame.
