Ensembles de fermentation

Composés d’un couvercle étanche et d’un poids en verre, ces ensembles économiques simplifient la fermentation de petites quantités d'aliments. Ils s’utilisent avec des bocaux Mason à ouverture standard ou à ouverture large.

Le poids en verre garde les aliments submergés, tandis que la bague filetée du bocal maintient le couvercle étanche en silicone en place. Ce dernier agit comme une valve de non-retour qui empêche l’air de pénétrer dans le bocal, tout en libérant la pression accumulée. Vous n’aurez donc pas à le surveiller constamment.

Des accessoires simples et efficaces.