Description
Offre spéciale. Quantité limitée.
Le prix suggéré par le fabricant est de 129,95 $.
Ces excellents couteaux sont fabriqués par Kyocera, une entreprise japonaise qui produit de la coutellerie en céramique depuis de nombreuses années. Leurs lames se composent d'une céramique novatrice plus dure, plus dense et de grain plus fin que celle des lames de céramique ordinaires. Elles demeurent aiguisées deux fois plus longtemps que les lames de céramique standards de Kyocera, qui sont déjà dix fois plus durables que les couteaux en acier. Affûtées à la main, elles comportent un tranchant assez fin pour couper des tranches d'un millimètre sans effort, ce qui convient parfaitement pour découper des aliments mous sans les écraser. La céramique non poreuse ne rouille pas et résiste aux taches. De plus, son inertie chimique atténue le brunissement des fruits et des légumes tranchés. Donnant l'impression d'être le prolongement naturel du bras, ces couteaux légers et bien équilibrés réduisent la fatigue lors de tâches répétitives. L'angle des couteaux oriente légèrement les manches vers le haut afin d'offrir un dégagement suffisant pour les jointures au-dessus du comptoir ou d'une planche à découper.
Les trois couteaux sont conçus pour effectuer une foule de tâches courantes. Idéal pour parer, peler, réaliser des coupes délicates et des garnitures, le couteau à légumes possède une lame de 3 po de longueur. Le couteau tout usage est doté d'une lame de 4 1/2 po et s'avère parfait pour obtenir des tranches fines et effectuer des coupes droites. D'usage général, le couteau santoku est pourvu d'une lame de 5 1/2 po qui convient pour trancher des fruits, des légumes, des pièces de viande désossées et du poisson. Ces modèles résistent mieux à l'ébrèchement et aux bris que la plupart des couteaux en céramique. Ils serviront pendant de nombreuses années si on les manipule avec soin, sur des planches en bois ou en plastique, qu'on évite les pièces de viande non désossées et les aliments surgelés, et qu'on ne les utilise pas comme leviers.
Des couteaux bien pensés et extrêmement tranchants qui deviendront indispensables dans la cuisine.
