Tapis de cuisson pour pain en cocotte

Obtenir une bonne cuisson au centre sans surcuire le dessous est un défi lorsqu’on fait du pain.

Fait d’une toile ajourée en fibre de verre recouverte de silicone, ce tapis isole la pâte du fond de la cocotte, ce qui produit une croûte plus uniforme, évite un brunissement inégal et permet une cuisson parfaite au centre.

Les longues poignées robustes sont conçues pour la plupart des cocottes en fonte. Elles permettent de manipuler aisément la pâte dans le moule ou la cocotte chaude, ce qui réduit le risque de brûlures.

Le tapis possède une surface de cuisson d’environ 9 po × 9 1/2 po. Il peut accueillir des pains de forme ronde ou ovale de 1000 g ou moins, et convient à la plupart des plats de cuisson.

Fait de silicone certifiée LFGB, il peut résister à une température de 464 °F (240 °C).

Se lave facilement à l’eau savonneuse ou au lave-vaisselle.